Clin d’oeil du jour – L’insécurité alimentaire à cause de la spéculation boursière..

« En février 2011, 80 pays se situaient au seuil de l’insécurité alimentaire. (…) Les causes du massacre par la faim sont multiples. Une des premières et des plus importantes d’entre elles est certainement la spéculation boursière sure les aliments de bases (riz, maïs, blé). »

Jean Ziegler, ancien rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation, vice-président du comité consultatif des droits de l’homme de l’ONU.

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